Caldera

Caldera d'escaldar la pansa
Nom: Caldera
Descripció: Recipient de metall, gran i semiesfèric, amb una vora superior d’uns 3,5 cm, reforçada i reblada al cos principal, i que disposa de dues anelles a cada banda, a on enganxen dues anses semicirculars. En tota la seua altura presenta dues línies de reblons que acaben entre les anelles. La base també està reforçada i reblada.

DADES TÈCNIQUES Número de registre: 61
Data d'ingrés: 06/08/2008
Materials: metall
Dimensions: 56 x 86 cm
Datació: primera mitat del s. XX
Titularitat: Josep Roig Nadal
Localització: Exposició permanent
ÀMBIT: Elaboració de la pansa |
OBSERVACIONS Al seu interior s’escaldava el raïm per a elaborar la pansa. Per a tal fi, s’ha de bullir l’aigua amb lleixiu. La vora superior servia per a encaixar la caldera dins de la boca superior del fornal.